Coleção: Celestino Grave

Trabalhou no Ritz Four Seasons Lisboa e no icónico Bica do Sapato, em Lisboa.

Chefiou o restaurante Gosto no Galaxy Macau, um dos 22 conceitos gastronómicos do hotel, onde representou a cozinha portuguesa e macaense. Atuou como chef no Hotel Polana em Moçambique, parte do grupo Serena.

Em outubro de 2024, foi nomeado chef corporativo da Savoy Signature, uma cadeia hoteleira que aposta fortemente na excelência gastronómica. A marca destaca o seu compromisso com a qualidade, sustentabilidade e inovação, confiando na liderança de Celestino para elevar a oferta culinária dos seus espaços.

Celestino defende que a gastronomia é memória gustativa e que criar experiências memoráveis é essencial para fidelizar clientes. Valoriza a qualidade, o respeito pelos produtos locais e a motivação das equipas que lidera.